SN Pâtisseries
SN Pâtisseries
SN Pâtisseries
SN Pâtisseries
Tuesday, March 10, 2015 SNpatisseries 27053

Bonjour à vous tous et toutes, 

Je vous souhaite la bienvenue sur ce site. Oh ce n'est pas le site d'une grande chef pâtissier. Il n'a pas cette prétention ! C'est simplement celui d'une pâtissière passionée, désireuse de faire partager ses expériences et plaisirs. 

Depuis mon enfance j'ai toujours fait de la cuisine et de la pâtisserie.

Aujourd'hui, mon diplôme en poche, je voudrais aller plus loin, créer des desserts originaux et surtout savoureux. 

Par ce site je voudrais vous emmener dans un voyage gustatif qui, je l'espère, vous fera rêver et vous donnera envie d'aller plus loin encore...

Mes sources d'inspiration : les livres de pâtisserie, les fiches techniques de chefs pâtissiers reconnus, les fiches travaillées lors de l'obtention du cap pâtissier, et bien sûr les recettes qui ont accompagnées notre enfance, ancrées dans chaque région et qui font partie de notre patrimoine gastronomique...

J'espère que vous aurez autant de plaisir à visiter mon site, que j'en ai à préparer les desserts que j'y poste.

1,2,3, on pâtisse !!!


(avec Monsieur Ducasse à Paris, hôtel Le Meurice)