Une petite douceur sucrée à déguster avec votre café, un chocolat chaud ou tout simplement à utiliser pour décorer vos bûches et entremets de fin d’année ?? Voici pour vous la recette de délicieuses petites meringues à décliner natures ou en version chocolatée, selon vos goûts, l’humeur du jour ou l’esthétique que vous souhaitez leur donner...... Si faciles et si savoureuses
Un superbe caramel beurre salé, à déguster avec ou sans modération !!
Envie de réaliser un joli glaçage miroir pour vos entremets. Après en avoir testé plusieurs mon choix s'est arrêté sur celui-ci que je trouve particulièrement brillant et efficace.
Des petites cristallines au chocolat, toutes simples à réaliser et qui égayeront vos entremets, tartes ou autres desserts.
Une jolie dentelle de caramel toute fine, superbe pour décorer vos desserts.
Pour le plaisir des yeux sur vos entremets. De jolies petites tuiles en opaline à décliner sous plusieurs formes et/ou couleurs. Une recette que m'a fait connaître Yannick de La part de Gâteau, sur Bordeaux, chez qui j'ai pris des cours et que je remercie vivement.
